中文名称】甜橙（皮）油

【英文名称】sweet orange oil;orange oil

【英文别名】Citrus sinensis Oil; Citrus sinensis peel extract;

【密度】0.848-0.853

【折射率】1.473-1.475

【性状】

黄色、橙色或黄棕色液体。有特殊的橙子气味和温和的芳香滋味。

【溶解情况】

溶于乙醇和冰醋酸。

【用途】

用于配制饮料、食品、牙膏、肥皂等的香精以及医药等。

【制备或来源】

由甜橙的果皮经压榨或蒸汽蒸馏而得。

主要成分：d-苎烯(90%以上)，癸醛、己醛、辛醇、d-芳樟醇、柠檬醛、十一醛、甜橙醛、萜品醇、邻氨基苯甲酸甲酯等百余种组分。含酯量1.08%～1.53%，羰基化合物0.75%～1.12%，两者的比值为1.09～1.81。

主要成分

柠檬烯、柠檬醛、甜橙醛、辛醛、癸醛、芳樟醇、橙花醇、松油醇、香叶醇、乙酸辛酯、乙酸癸酯、邻氨基苯甲酸甲酯、月桂烯等 。

性状

冷压甜橙油为黄色至红黄色澄清流动液体，相对密度0.842~0.850，折射率1.470~1476。蒸馏甜橙油为无色至苍黄色液体，相对密度0.840~0.844，折射率1.471~1.474。具有轻快、新鲜、甜清的甜橙果皮气味。遇冷会浑浊。可与无水乙醇、二硫化碳混溶，溶于冰醋酸(1：1)和乙醇(1：2)，难溶于水  。